Pappa al Pomodoro

5,50

 

La pappa al pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena; preparato con pane toscano raffermo, pomodori pelati, aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva, originariamente veniva realizzato come piatto di recupero del pane avanzato.

 

Ottima d’inverno come zuppa calda, la pappa al pomodoro è altrettanto invitante e gustosa d’estate a temperatura ambiente, da gustare irrorata con ottimo e abbondante olio extravergine d’oliva e foglie di basilico spezzettate.

 

INGREDIENTI: pane raffermo biologico di grani antichi etruschi dell’azienda agricola Floriddia, pomodori pelati, aglio, basilico, olio extravergine di oliva.

ALLERGENI: nessuno

VALORI NUTRIZIONALI:

TIPO DI PIATTO: vegan

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