LA CENA IN AGRISTERIA

DALLA TERRA ALLA TAVOLA

In questa pagina puoi consultare il menu della cena: A Casa Ti Coltivo la sera trovi una sezione aggiuntiva di piatti che ti colpiranno per la loro presentazione innovativa; per permetterti di vivere un’esperienza agricola ancora più immersiva al servizio ci pensiamo noi, tu devi solo dirci cosa vuoi da mangiare.

Come sempre, tutti i piatti sono preparati con ingredienti coltivati in maniera naturale nei campi della nostra azienda agricola.

Per cominciare

  • Insalata del fattore

    Misticanza di stagione, pomodorini, microgreen, germogli, salmone affumicato (o pollo), fiori eduli, vinaigrette alla senape

    9.90
  • Sushi agricolo

    Reinterpretazione agricola del famoso sushi giapponese con all’interno verdure crude o semiscottate,

    4.90
  • Canestrino del contadino

    Cialda di parmigiano reggiano 18 mesi con all’interno zucchine, peperoni e cipolla grigliati, menta e lime

    6.90
  • Cassettina del contadino - nuova ricetta

    Tagliere con affettati e formaggi locali

    9.90
  • Cassettina dell'erbivoro - nuova ricetta

    Tagliere vegano a base di verdure dei nostri campi e hummus di ceci

    8.90

Per proseguire

  • Pasta

    Pasta artigianale espressa - ricetta della settimana

    9.00
  • Pappa al pomodoro deluxe

    Pappa al pomodoro con pane integrale e passata di pomodoro servita con 3 ciotoline contenenti: mozzarella, salmone e acciughe alla povera

    7.90
  • Zuppa toscana classica deluxe

    Classica zuppa toscana con verdure dei nostri campi e pane raffermo servita con cipolla in tre tipi di cottura: cruda, alla piastra e caramellata al rhum agricolo

    8.90
  • Panzanella toscana classica

    Panzanella toscana classica a base di pane raffermo, pomodori, cetrioli, cipolla

    6.50

Piatti vegetariani e vegan

  • Rotobà - nuova ricetta

    Wrap con salsa al curry home made, misticanza di stagione, peperoni grigliati con prezzemolo, uvetta passa, pomodori

    6.50
  • Mezzadro - nuova ricetta

    Burger vegano a base di ceci, salsa tzatziki vegana, insalatina, pomodoro, pane rustico semintegrale di grani antichi

    11.90
  • Ta-Ta-Shii

    Uovo bianco di gallina livornese allevata a terra a Nodica (PI) al tegamino con caponata alla menta e peperoni croccanti fritti

    8.90
  • Caprese in due consistenze

    con mozzarella e verdure di stagione

    7.50

Piatti con carne

  • Mojito Chianino Burger

    È la versione “Summer Edition 2018” del nostro famossissimo Chianino Chianino. Hamburger di carne chianina dell’azienda agricola Diego Stiaccini di Coltano (PI), maionese al lime, zucchine dei nostri campi grigliate con aglio e menta, cipolle caramellate al rhum agricolo, pomodoro, insalata, pane rustico semintegrale di grani antichi

    11.90
  • Tar-Tar-Tar

    Tris di tartare di cui una di carne chianina dell’azienda agricola Diego Stiaccini di Coltano (PI), una vegetariana a base di verdure dei nostri campi e burrata dell’az. agr. “La Stalletta” e l’ultima, ma non meno buona, solo di verdure dei nostri campi

    14.90

Per finire in bellezza

  • Guttus, noci e vin santo

    Formaggio erborinato di pecora dal sapore forte e deciso ottenuto tramite una lavorazione simile al Roquefort e prodotto in Toscana ad Orbetello (GR) dall’azienda agricola La Parrina, accompagnato da un flute di vin santo Castello D’Albola

    7.90

Minimenù, il menu dei piccoli - a cena solo il venerdì e il sabato

  • Classico

    Pasta a scelta in bianco, al pomodoro o al pesto Polpettine di verdure Macedonia o centrifuga piccola a scelta. intrattenimento delle tate incluso

    9.90
  • Bimbo Burger

    Panino con hamburger, insalata e maionese o ketchup Macedonia o centrifuga piccola a scelta

    13.50

Bevande

  • Acqua microfiltrata

    0,5 litri - 0,75 litri

    1.00 - 1.50
  • Centrifugato grande

    4.00
  • Centrifugato piccolo

    con frutta e verdura di stagione

    1.00 - 1.50
  • Soft drink

    Limonata - Coca - Acqua Tonica - Aranciata - Panterino - Chinotto - Bitter Soda

    3.00

Frutta e dolci

  • Tartare di frutta di Ti Coltivo

    3.90
  • Torta della nonna

    3.90
  • Torta co' bischeri

    3.90
  • Tiramisu classico al caffè del Trinci

    4.50
  • Agrimisù alle carote di Ti Coltivo

    3.90
  • Agrimisù alle fragole di Ti Coltivo

    3.90
  • Birramisù - tiramisù con birra artigianale

    4.50

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Ai tuoi bambini ci pensiamo noi!

bambini

Il Venerdì e il sabato le nostre tate sono a disposizione per far divertire i bambini con giochi a tema e animazione di qualità. Acquistando il Minimenu, il menu bimbo di Casa Ti Coltivo, puoi affidare i tuoi bambini alle tate e goderti la cena in tranquillità.

A Casa Ti Coltivo puoi venire anche a pranzo

pranzo